ケーキズム

本店は町田市のつくし野にあり、東急東横店や長津田店、川崎プラザ店、
相鉄ジョイナス店、相模大野店と店舗のある『ママン・ラトーナ』。
ここのお菓子はいつもお洒落で見ているだけで、うっとり。
相模大野店には、プロフィットロールや、ロールケーキ、グラスプリン、エクレア、焼き菓子など、
プレゼントにもオススメなスイーツが勢ぞろいです♪

今回は、ものすごく運命的なスイーツに出会えたのでご紹介しますっ！！！



「塩キャラメルのパイ・エクレール」

こここここここここここここれは、まじウマ〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！！！！！！！！
どうしよう、今までで食べた、シュー、エクレアの中で一番美味しかったかもっ・・・・！！！

パイ生地の塩見に、中のカスタードの少し強めに効いた塩と、キャラメルのほんのり苦味と薫り。
もう、何をとっても良くて・・・わ〜ん！たまりません〜〜〜！！！！

美味しいスイーツは何処に眠っていて、何処でめぐり合えるかほんとわかりませんね！！
ある程度評判のお店のケーキって、やっぱり、みんながそう思える、
それなりの美味しさがありますが、
こう、自分の感性に響くｳﾏｳﾏスイーツっていうのは、やっぱりそう簡単には出会えませんねっ！

ラトーナさんを見かけた方は、是非是非是非一度はお試しくださいっ！！！
絶対感動すること間違いないっ！！





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「エクラテ」

きゃぁぁぁ〜〜〜〜！！！！！！この子も可愛い〜〜（´ω｀*）！！！！！！
フランボワーズ×ピスタチオ・・もうこの黄緑と赤の色の組み合わせといい味のコンビといい、
もう最強ですよね(・ω・)！！！！

ピスタチオとフランボワーズのバタークリームとヘーゼルナッツの生地が層になっています〜
そして上はフランボワーズのジャム、真っ白なクリームと、宝石のようなフランボワーズとピスタチオ・・・
もうなんてキュートなんでしょう！！

バタークリームの豊かでまろやかなコクとフランボワーズの酸味のハーモニーが最強で
もうときめいてしまいます＾＾
全体的に甘みは強めで、フランボワーズの酸味も濃いめ！
なので酸味と甘みをこってりと楽しめます（´ω｀*）

ピスタチオクリームと、ヘーゼルナッツの生地の香ばしいナッツ感も美味しさのコクに
さらに磨きと奥深さをもたらしてくれます・・・ｖｖ

んん〜〜〜〜！！！！！オークウッドさんのケーキも美味しいっ！
見た目もかなりキュートでメルヘンだし、幸せと夢を与えてくれるケーキちゃんです（´ω｀*）
いつか本店にも訪れてなと思える魅力があります！！





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６月２４日(水)〜６月３０日(火)まで新宿伊勢丹『マ・パティスリー』にて
菓子工房オークウッドさんが出店されていました〜！！

幸せいっぱい東京スイーツ (たべmini)に紹介されているのを見て、
あまりのケーキの可愛さに、いつか絶対行ってみたい！と思っていたので
ラッキーでした〜〜〜〜〜〜（＾ω＾）

因みに本店は春日部にありまする♪


「宇治 」

ね〜〜〜〜〜〜〜！！！！可愛いでしょ？でしょっ♪
上のギザギザとかもうかわゆすぎてメロメロ〜〜〜ｖｖｖ
メルヘンチックな感じがたまらないよぅ〜

HPの商品説明は
「かき氷の”宇治金時”を食べてるときに思いついたケーキ
　かのこ豆と練乳のムースがポイントです」
と記載されています(・ω・)
なんと。カキ氷から生まれたケーキ！！だからこんなにユニークなんですね！

抹茶、練乳ムース、チョコスポンジ、かのこ豆で構成されています〜
練乳ムースって初めてかも〜！クリーム色とはまた違った素敵な色をしておりますっ！

ん〜！！！！！！！！あぁ良い〜〜♪
日本人だからなせいか、このケーキの味に和んじゃうねｖｖ

チョコスポンジはほのかに苦味があり、ミルキーで優しい練乳ムースのほど良いアクセントに♪

抹茶クリームも抹茶の苦味がほど良くあり、まろやかな口どけと甘さと共に
お口の中を和の和みへと誘います・・・♪
優しい甘さと、まろやかな苦味に安らぎの溜息をついちゃうｖ素敵な和のケーキです（＾ω＾）

また、この子はオープン以来の定番ケーキだそうです！
どうりで美味しいわけだ〜〜！！！
また和みをいただきに食べたいな（´ω｀*）オススメじゃぞ〜





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「シュー・パリジャン」

きゃ〜！ナッツたぷ〜〜〜〜りなシューちゃんだぁ♪
たっぷり散りばめられナッツにはグラニュー糖が振りかけてあるんだよ！
ちょっと塩気のあるシュー生地とほのかに甘みのあるナッツのコンビは最強！
皮だけでも美味しいぞっ〜３ナッツで、皮は固そうな印象だよね！でも、そこまでガリガリではなくほど良いサクサク感だよ♪

そして、中のクリームはコクが豊かでバニラビーンズがたっぷりでとっても味わい深い香りと甘み・・・♪
パリセヴェイユのクリームは、ちょっと甘みが強めで濃厚でそして味わい深くて大好きっ♪

ナッツのコクと香ばしさと一緒に食べればう〜ん♪ってなっちゃうよ（´ω｀*）

これはシュー好きさんは是非一度は食べてみないとねっ！オススメだよん（＾ω＾）







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「コムニューヨーカー」

上のク　ラ　ン　ブ　ル　がっ・・・美味しそう〜〜〜〜〜！！！！！
なめらかなクリームチーズとさっくさくのクランブルってもう神コンビですよね！！！
クリームチーズには生クリームがブレンドされており、舌触りと口溶けがたまらないんですよ〜（´д｀*）
下の生地は洋酒風味のシロップを染み込ませていてまろやかなクリームチーズのまったりとした口どけと、
お酒の香りの広がりでもううっとり・・・（´д｀*）
そしてそのまろやかさにほんのりとシトロンコンフィが！これは爽やかさをプラスというよりは、
クリームチーズのまろやかさとコクを引き立たせてくれているような〜っ！！

そしてザクザクッと塩味がたまらないクランブルが入ってきたら、もう我慢できない〜！
幸せでおかしくなっちゃうそうなｳﾏｳﾏチーズケーキです＾＾





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「タルト･フィグ」

イチジクのプチプチ感がたまらないタルト♪
ドライイチジクを丹念に赤ワインでコンポートにして、ムースにしたものが
イルフェジュールさんのｳﾏｳﾏタルトの上にプルーンと乗っています（´ω｀*）

甘さは控えめでイチジクの自然な甘さを存分に味わえれます〜(・∀・*)
赤ワインのお酒っぽさがまたとろとろ酔えるいい香り（´д｀*）
周りにはクランブルが乗せてあり食感も楽しめちゃう贅沢タルトですん♪





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