ヴィロンVIRON 「ミルフィーユ」

若者の町渋谷を歩いていると真っ赤な壁が素敵なお店が！
PAULやメゾンカイザーさんと並ぶ本場の味と評価されているパン屋『ヴィロン』さんです(・ω・)
最近結構色々な雑誌で紹介されていますね（・ω・*）
お店の特徴はパンと菓子にフランス直輸入の小麦を使用しているところだそうです！まさに本場！
中に入ると、今どきな若い子もご年配の方も本場の仏語ぺらペーらな方もわいわいがやがや（*´ω｀）
美味しそうなパンとお菓子がショーケースの中も上にもずらーっ！！思わず迷っちゃうほどです。

パンを買おうと思ったのですがつい可愛くて買ってしまったのが
やっぱりミルフィーユっ！！



「ミルフィーユ」

表面のマーブル模様のフォンダンがとってもかわゆいミルフィーユ（*´ω｀）
パイ生地は例のフランス直輸入の小麦粉を使っているそうで！(・ω・)ﾄﾞｷﾄﾞｷ

おぉう！！パイ生地はとってもしっかりして香ばしさがたまりませぬ（´ω｀）
やっぱり小麦を売りにしているだけあってパイの存在感がすごいです(・ω・)！
美しいキツネ色に焼かれた生地はほんのり苦味がありますが
上のフォンダンのジャリッとした強い甘みと
どっしりねっとりと重量感のあるカスタードが
存在感のあるパイ生地に負けずに素敵なハーモニーを奏でております（*´ω｀）

この前のＰＡＵＬさんのミルフィーユといい、
パン屋さんのミルフィーユがウマーなことを最近発見したかも(・ω・)

とても一度行っただけじゃ物足りないほど
美味しそうな沢山のお菓子とパンがあふれる素敵なお店（*´ω｀）
また渋谷に寄った時は是非立ち寄りたいものですん（・ω＜）ｂ


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【激うまｗｗ】 PAUL（ポール） 「ミルフィーユ」

フランスの老舗のパン屋ポールさん(・ω・)。
なんとパリでは有名店ラデュレのパンも焼いているそうです（゜∀゜*）
パンが有名なんですが、今回死ぬほどベタぼれしてしまったのは・・・
ミルフィーユっ！！！


「ミルフィーユ」
焼き色とクリームの色が神｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡



あまりに萌えたので度アップでもう一枚ｗｗ
パイ生地の光沢感がぁ（´д｀*）ﾊｧﾊｧ・・・

パンが美味いなら、パイ生地も美味いんじゃと思い、
何とな〜くﾜｸﾜｸしながらオーダーしたんですが・・・っ

まじで

うま〜〜〜〜（゜∀゜*）！！！！！！！！

パイ生地の焼き加減、サクサク感も良いんですが
カスタードもすんごくウマ〜〜〜〜〜〜｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡
卵のたっぷり入ったコクのある、なめらかで、ねっとりしたこのカスタード・・・
もう、ほんとパン屋さんなのでそこまで期待してなかったのですが
不意打ちｳﾏｳﾏビームをくらってしまいロネさんは重傷を負いますた（゜∀゜*）ｗｗ

あぁ思い出しただけでむふむふしてしまうぜｗｗｗ
また食いたいっす（´ω｀*）


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【芋キタｗｗｗ】 ビアードパパ 「焼き芋シュー」

３連続シュークリームなり〜(・ω・)
今度のシューちゃんは
なんと

や　き　い　も　っ　（´д｀*）ｗｗｗｗｗｗ




「焼き芋シュー」

マロン、カボチャに引き続きビアードパパさんの今月の限定フレーバーは
焼き芋じゃ〜！！！秋の味覚３美神〜（゜∀゜*）！！



ほれほれ見ろ見ろ（*゜∀゜）ノｗｗ
ちょいとわかり難いですが皮付きお芋ちゃんがたっぷりと練りこんどります（´ω｀*）

お芋のねっとりん感とカスタードのなめらかさがあわさったクリームは舌触り最高やんｗｗ
そしてなんと言っても、香り豊かなコクのあるお芋様のあの甘みが・・・ｗｗ
クリームはほんと芋っぽいですｗｗコンビニシューとかは風味程度な感じですが、
ビアードパパさんの贅沢に素材使ってるぜっｗみたいでウマーです（´ω｀*）
マンスリーでフレーバーが変わるので芋好きさんは急ぎやさいなんっ（・ω＜）ｂ




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トシヨロイヅカ 「シュー・ペイザンヌ 」

続いてトシヨロイヅカさん人気商品のシュー様（´ω｀*）ノｗｗ
ショーケースのケーキのイートインはプラス５０円なのですが、
たまにはいいっすよねｗｗ



「シュー・ペイザンヌ 」

ソースとナッツでお皿に綺麗にデコレーションしていただけますた（´ω｀*）

うほほ〜ナッツもりっもりｗｗｗｗｗ
ノワゼット、アーモンド、ピスタチオと様々なナッツ類、ナッツ好きには色とりどりの宝石が詰まっているように見えまする〜〜〜（´д｀*）

中には香り豊かでコクのあるノワゼットのクリームにこってり優しい甘さのカスタード（´ω｀*）ｗｗ
ノワゼットのクリームと表面のナッツがより深きナッティのうまみを引き出しているようで・・・
シュー皮もいい具合にガリッとしていてクリームとの相性抜群（・ω＜）ｂ！！

トシヨロイヅカさんの焼き菓子のナッツのうまみの出し方がたまらなく好きなので
こちらのシュークリーム様のナッツの活かし方もとってもヒットでしたｗｗ
ナッツ好きさんはぜひ焼き菓子ともに一度はご賞味くだされん（´ω｀*）



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トシヨロイヅカ 「ミルフィーユ ショコラ」

本店は恵比寿にあり、
東京ミッドタウンに出店ををされた『トシヨロイヅカ』さん(・ω・)
いつもイートイン、テイクアウトともに行列ができるほどの人気ぶり！

イートインはカウンター席でシェフが目の前で作っていただける出来立てデザートを堪能できます（´ω｀*）
なので今回はちょいと並んでできたてスイーツをいただいてきやした（゜∀゜*）！！



「ミルフィーユ ショコラ」

死ぬほどモンブランと迷いましたがっ、やはりここは最愛のミルフィーユ様で（´ω｀*）ｗｗ
もう、お目にかかれただけで「きて良かった｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡」と思えてしまうこのお姿・・・
ミルフィーユのショコラバージョンは今回が初登場のようです（・ω・*）ﾄﾞｷﾄﾞｷ

パイ生地に、濃厚なキャラメルソースに、ショコラクリームに、チョコ風味のアイスに、プラリネでキャラメリゼしたアーモンド・・・
この一つ一つのパーツは一パーツだけで食べてもたまらなく美味なのに、
全体での調和もしっかりととれております・・・！！
上にのったアイスと、下のパイ生地とショコラクリームを口に入れれば、
アイスの、冷たく、口の中でとろりとろける食感と、
香ばしく香り高く、口の中でザクザクッと砕けていくパイ生地と
熱くなるような強いショコラクリームのコクで
もう私の魂はエデンへ行っておりますた（´д｀*）ﾊｧﾊｧ生きてるってすんばらしぃーｗｗ
あと、ほんと飾り程度にさりげなく添えてあるアーモンドやフランボワーズも、
一緒にお口の中へＩＮするといいアクセントになるんです｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

もう見た目、味ともに神っす（´д｀*）ｗｗｗｗ
絶対並ぶ価値ありかと思われます(・ω・)！！！！！！！
ただいま、ミッドタウンにある『サントリー美術館』で『ピカソ展』が
開催されていますので、アートとスイーツの旅に出かけてみてはいかがでしょうか（´ω｀*）

ちなみに次行ったらモンブラン様も是非食べたいでありますｗｗ
だって近くでオーダーしてた人の見たらそちらもうまそすぎてやばかったんすっ〜



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