ピエールエルメ様 「ミルフィーユ」

右のカテゴリ欄に・・・

「エルメ様」作ってしまったもんね（゜∀゜）ｗｗｗｗ
だってピエールエルメのケーキ一番すきなんだもんｗｗ
舞浜のデザートフェアもｴﾙﾒ様カテゴリに入れました〜！


ちなみにフレンチナイトパーティーは来年にお見送り・・(´Д⊂ヽ
でもでもっ舞浜の「モカドール」電話を頑張りまする（・ω・）＝３




「ミルフィーユ」
あぁ見ただけでパイ生地の　サ　ッ　ク　サ　ク　感が感じられまするね・・・ｗｗｗ

伊勢丹とかだと「ドゥ･ミルフィーユ」とか、フェティッシュものしか見ませんが
赤坂見附のホテルニューオータニや舞浜イクスピアリでは
シンプルなエルメの「ミルフィーユ」がございまする（・ω・）！

ドゥ･ミルフィーユやヴァニーユなどはｸﾘｰﾑにプラリネやマスカルポーネなどが
加えられているのに対しこちらの「ミルフィーユ」のｸﾘｰﾑは
生クリームを混ぜたカスタードとシンプ〜ル！！

ｸﾘｰﾑに強いクセとかがない分、エルメミルフィーユ独特のカラメリゼされたパイ生地の
味、香り、食感がいつもよりダイレクトにはいってきます（´д｀*）パイ生地だけでも
こんなｳﾏｰ！と思えるなんてやっぱエルメ様は偉大ですなｗｗｗ

カスタードはそこまでこってりしていなく、味が強いエルメのケーキの中では少しだけさっぱりめな
部類に分類されるかな（・ω・）
でもうちあたりはとってもねっとりで生クリームもブレンドされてコクも豊かです〜ｗ

ホールのミル様が隣のショーケースにずどーんとお座りになられていて
その神々しさにﾊｱﾊｱしてしまいますた（´д｀*)２０００円超えてたけどｗｗ
あぁマイバースディに食ってやる！ホール食いしてみたいっ＝３
ビヴァ！エルメのミルフィーユ〜〜〜＝３




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