ピエールエルメ様 「イヴォワール」

こちらもニューオタニさんにて（・ω・）


「イヴォワール」
エルメにしかないような独特な形＆組み合わせのケーキ！
下からサクサクパイ生地、バルサミコ漬けのドライフルーツ、
そしてライスプディングとマスカルポーネｸﾘｰﾑをホワイトチョコプレートでサンド！！
ライスプディングにホワイトチョコにバルサミコ酢なんて全く他を見ない組み合わせ（´д｀*）ﾄﾞｷﾄﾞｷ
てかケーキにライスプディングを持って来るとは（゜∀゜）！！どうすれば思いつくのであろうかｗｗ

エルメのケーキは全体で食べてまたそれが生み出すハーモニーが最高なんで、
全部一緒にお口に入れたいのですが・・・

ホワイトチョコのプレートがめっちゃきりにくい(；ﾟДﾟ)
ナイフでも歯が立たないｗｗｗどうやって食えばいいんだｗｗ
イートインなのに悲惨な状態になってしまわれますた(´Д⊂ヽ

さておきなんとかナイフで切り、全てを一度にお口の中へ入れると・・（・ω・）
くぉう！！！なんという新しい味！！
まずチョコプレートが割れてパイ生地もサクサクっと口の中で崩れ
パイ生地のバターのコクと、とろとろしたｸﾘｰﾑとチョコの甘さが広がったかと思うと、
そこから甘酸っぱいバルサミコのドライフルーツの酸味がシュワッと
つらぬいてきます（´д｀*）！！！！！
さらにパイ生地とホワイトチョコプレートにはほんの少し塩味がきいており
ホワイトチョコとかのこってりした子供らしい甘さを大人の味へと引き締めさせてるん！！

んむむむ！！見た目はすごくシンプルでエレガントなのに
なかなか味のハーモニーは複雑です（゜∀゜）！！

でも　ほ　ん　っ　と　切りにくいですｗｗ管理人が切るのへたっぴなだけかもしれませぬがｗｗｗ
お店とかで綺麗にエレガンツに食べたいときはミル様同様要注意ｗテイクアウト推奨（´ω｀*）ノｗｗｗ

でもでもこの新食感、新しい味はたまらないです！！一度は食べてみてくだされｗｗ
もう一度この食感を堪能すべく今度はおうちで食べたいです〜〜ｗｗ




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