
「フォレノワール」
みんなフォレノワールって知ってるかな??
ドイツ生まれのお菓子で、「黒い森のさくらんぼのお菓子」っていう意味なんだって。
チョコレートのスポンジにキルシュ風味のシロップ、さくらんぼ、生クリームでできているものなんだ(´ω`*)
あまり普通のケーキ屋さんじゃ見かけないよね!でも、さくらんぼ好きな私は大好きで
ひそかなファンなんだ♪
キルシュ風味のさくらんぼと、少し苦味のあるチョコレートのスポンジ、そして甘甘した生クリームの
組み合わせはダークでビターな大人な気分(´ω`*)
結構甘みも苦味もキルシュの風味も濃いめでクセがあるんだけど、
このクセにはまってしまったらもう、フォレノワールの奴隷・・・vvvv
口の中にねっとりと広がる甘苦のハーモニーはほんと一度良いと思ってしまうと
虜になってしまうよーー=3
みんなも是非さくらんぼの時期に一度食べてみてね^^
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