【エッグタルトきたぁ！！】 セ・ラ・セゾン （C’est la Saison!） 「パスティス デ ナタ」

「パスティス　デ　ナタ」

エッグタルト〜〜！一昔前に流行ったんだけど、最近はあまり見ないよね！
でもケンタとかでは定番かなっ♪

もともとはポルトガルのリスボン、ベレン地区のお菓子で、このセラセゾンさんのお店での呼び方と同じ「Pastel de nata」って名前で香港やマカオでも名物なんだ！
パイ生地にプリンのような卵たっぷりのフィリングを流し込んで焼いたものだよ（´ω｀*）

フィリングのところは半熟というかカスタードクリームみたいに中がとろりとしているんだよ〜
表面は少しカリットしていて中がとろ〜って最高だよね（´д｀*）ｖｖｖｖ
カスタード×パイ生地ってとてもシンプルだけど美味しいんだよ〜〜〜！

ﾊﾟｲ生地は薄めでザクサクっとリズム良く崩れる食感ととろっとろのカスタードフィリングの食感との相性は最高！！！
正に癒しの境地・・・黄色は幸せの色ｖｖｖ

エッグタルトブーム再来しちゃえ〜〜（´ω｀*）






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