【新百合ヶ丘のオススメのケーキ屋】 ニコラス 「秋のプレ−ト」

地元民のみぞ知る！？な、地元近くの新百合ヶ丘でオススメのケーキ屋さん『ニコラス』！
新百合ヶ丘のエルミロードと、百合丘の本店と二店舗あるよ♪
今回はエルミロードの方で開かれていた「ご褒美スイーツフェア」の特別ケーキをご紹介！



「秋のプレート」


なんと素敵な秋のプレート！今までに見ないトッピングだよね！

無花果に栗に葡萄、洋酒の香りがすーっと効いたなめらかスイートポテトに
ふんわりなめらかな生クリームと、まさに秋を飾った素敵なプレート（´ω｀*）

生クリームとスイートポテトの口どけ感と静かで豊かなコクにとっても癒されるよ♪
ニコラスさんのケーキは「ん〜ｖ」と目を閉じてうっとりまったりできちゃう
優しく和める甘さとこってり感！
見た目も一つ一つとても個性的で可愛くて、とってもとっても魅力的なお店だよ♪
新百合ヶ丘方面に遊びに来たときは是非寄ってみてね♪





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【なんと言う美味しさ！】 アンリ・シャルパンティエ 「塩バターキャラメルのチョコレートケーキ」

今回紹介するケーキは今まで食べたケーキの中でもベスト１０の中にはいるくらい美味しかったよ！
早速ご紹介〜！！



「塩バターキャラメルのチョコレートケーキ」


今まで食べたケーキの中でもベストヒットだったこの子！！！
こってりチョコと塩バターキャラメルが組み合わさった正に濃厚こって〜りチョコレートケーキ！

濃厚で香り豊かな塩バターキャラメルをなめらかチョコレートムースと
絶妙で病み付きになっちゃうほどサックサク感が素敵なナッツふんだんのブラウニーとでサンド！
そして、トップはキャラメルの形のキャラメルムースでおしゃれにデコレーション♪

その見た目だけでも十分素敵だし、なんと言っても、ほんとにほんとにほんとにう　ま　い　！！！
ブラウニーのナッツの歯ごたえと広がる風味が、濃厚なチョコとキャラメルに更なるコクを与えてくれるよ！

こってり好きさんにはたまらない一品（´ω｀*）！！
是非是非是非是非是非是非！食べてみて〜〜！！！
（アンリさんの関係者じゃないよ（笑））






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【こんなシュー皮待っていた！】 ヤマザキ 「パティシエのたまご おいも」

最近はコンビニでも手軽に美味しいシュークリームが買えるようになってきて
とっても嬉しいんだけど、私はシュー皮はサクッサクのクッキーやパイ生地派だったから
やわらか生地のものばかりでちょっと残念･･･って感じだったのだけど
今回はスーパーでも気軽に買えるお手軽シューで素敵なシュー皮にで会っちゃったよ！



「パティシエのおいも」


それがこの子！
なんとなんとシュー皮のサクサク感を保つ為に
パッケージにに細かい穴が開いてるんだよ！
すごいこだわりだね！

触ってみると・・・おぉぉ！！やっぱり固いぞ♪
初めてかじる瞬間はほんと楽しみでどっきどき！いっただきます〜！！！

おぉぉぉぉぉぉ！！！！！！サクッとカリッとだぁ！！！
まさかスーパーでこんなサクッサクのシュー皮ちゃんをゲットできるなんて･･･（´ω｀*）
細かい穴を開けるという発想あってこそだね！提案した人に尊敬しちゃうよ！感謝！

秋なのでクリームはおいもの風味♪とろりんとしっかりしたクリームは食べ応え抜群♪
クッキー生地が甘くない分、強めの甘みでコクもしっかりしているよ！
クリームと皮の相性は最強！！！

今まで食べたスーパー・コンビニシューの中でもお気に入りだな♪
見かけるたびに買っちゃいそうだよ〜！
食べ応えあるシュー皮が好きな人は是非是非一度お試しアレ♪！






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【秋の新メニュー！】 ジョナサン 「キャラメルカスタードパフェ」

「キャラメルカスタードパフェ」


ジョナサンの秋のパフェ♪
とろっとカスタードとホイップのクリーム兄弟に
濃い目でビターなキャラメルアイス！
そして中は、ソフトクリームにしゃきしゃきフレーク、
究めつけはさっぱりとしたアロエとぶどう♪
ジョナサンのパフェちゃんは素材豊富で見ても食べてもとっても楽しいよ！

上のこってり濃厚なキャラメルアイスやカスタードと
さっぱりしたアロエとぶどうの組み合わせは新鮮味があっていいよね（´ω｀*）
コクとさっぱり感を両方味わえちゃうからとっても素敵♪
涼しい今の時期に丁度良い味わいだね（＾ω＾）

上層と下層交互にすくいながら食べるも良し！
最初にコッテリした上層を満喫して、口直しにかるくさっぱりするも良し！
自分にあった食べ方で食べてみてね♪





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【酸味と苦味と甘みの魅惑♪】 リリエンベルグ 「フォレノワール」

「フォレノワール」


フォレノワールはとっても美味しい、サワーチェリーを使ったケーキのことだよ（´ω｀*）

しゅわしゅわしたチョコレートのスポンジに
バニラのムースとチョコレートのムースのしましま模様がとってもキュート♪

少し苦めなチョコと、バニラの甘い香りと味のハーモニーは絶妙！
そしてその苦味に、中に入った爽やかなサワーチェリーの
甘酸っぱさが効いてとっても美味しいんだ♪大人の味だね（´ω｀*）
ちょっとダークで深い秋を味わっちゃおう♪








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【ピオーネ×ミルフィーユ！】 リリエンベルグ 「ぶどうのミルフィーユ」

「ぶどうのミルフィーユ」


夏はバナナのミルフィーユなど、季節によって色々な果物を飾る
リリエンベルグさんの季節のミルフィーユ。秋はぶどう！
ぶどうのミルフィーユなんて中々見ないからﾄﾞｷﾄﾞｷ！

ピオーネのつるつるっとした綺麗な光沢がたまらないね（´ω｀*）
カスタードにもたっぷりピオーネがサンドされているよ♪
ピオーネは食感が柔らかく、カスタードと一緒に口の中でとろんととろけちゃうよ♪

パイ生地は薄めなので、なめらかカスタードとよくなじんでｇｏｏｄ！
広がるバターの香りとサックサク感ととろんとしたカスタードの食感で気分はウキウキ♪
カスタードにもパイ生地もそこまで甘さが強くなく、
ピオーネの甘酸っぱさがいい具合に主張してるよ♪
意外な美味しさにワクワク出来ちゃう素敵ミルフィーユでした！





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【秋ならではの！】 リリエンベルグ 「ピオーネのケーキ」

「ピオーネのケーキ」


純白のクリームの上には、まるで黒真珠のように
美しいピオーネが乗ったショートケーキ（´ω｀*）
ピオーネの輝きが素敵だね！
ぶどうを使用したショートケーキは秋ならではだよね（*゜∀゜）ノ！

ピオーネは甘さが強めなんだけど、酸味も効いていてすごく爽やかなんだ！
だからこってりして、甘さ控えめな生クリームにほど良い甘みとフレッシュさを与えてくれるよ！

そして、何と言っても魅力的なのはスポンジ（´д｀*）！
リリエンベルグさんのスポンジは、本当きめ細かでしっとりして
卵の優しい味が活きた素敵なケーキだよ（＾ω＾）♪オススメです〜＝３







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【とってもフレッシュｖ】 リリエンベルグ 「いちじくのタルト」

「いちじくのタルト」

ずど〜んといちじくがとっても美味しそうなタルトちゃんだね！
いちじくの下にはたっぷりカスタード、
そして柔らかめでさくさくのパイみたいなタルト土台（´ω｀*）

いちじくはほんとフレッシュ新鮮で甘くとろとろん！
いちじくと甘〜いカスタードで、フレッシュさとコッテリしたコク、
両方とも満喫できちゃうよ♪

そして、バター香る、軽くさくっと砕けるタルト生地が、いちじくの風味を
邪魔せず、引き立たせてくれるよ♪

あとねあとね！
･･･実は、カスタードのまわりにコーティングしてある
砕いたパイ生地が地味に美味しいんだ・・・♪
食べる時は是非意識してみてね（´ω｀*）ｖｖ







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【】 リリエンベルグ 「さつまいものシャルロット」

「さつまいものシャルロット」


きゃー！可愛い！

表面カリッと中はほくほくな大学芋風ポテトちゃんに
さつまいもの優しい甘さとコクが詰ったムース、
そしてその中にはミルキーでなめらかなクレームブリュレが･･･（´ω｀*）

下のスポンジの土台もふわっふわで、ムースと一緒に
とろりん☆ととろけちゃう〜（´д｀*）！！そして、広がる
お芋の優しい香り･･･

お芋の優しい甘さとクリーミーなムース、ブリュレ、まろやかな口どけに
うっとり癒されちゃってくださいな（*´ω｀*）






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【たっぷり栗のｖ】 リリエンベルグ 「マローニトルテ」

「マローニトルテ」


モンブランに引き続き、旬の栗をふんだんに使ったのケーキ（´ω｀*）
栗のショートけーキって感じだね（＾ω＾）！

トップにもスポンジの間にもた〜っぷりシロップ煮された甘い栗が
入っていてとっても贅沢だぁ！！

マロンペーストとクリームとスポンジのバランスが丁度いいから
モンブランはちょっと重いかも･･･という方にはとってもオススメだよ♪
甘みもコクも重すぎずしつこくなく食べやすいんだ♪

でもそれぞれの素材の口当たりや旨味をとっても追求しているみたいだから
、甘さ控えめでも全然物足りなく感じないよ（´ω｀*）










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【お芋の魅力たっぷりｖ】 リリエンベルグ 「スイートポテト」

昨日はとても沢山拍手を頂いて凄く嬉しかったよ！
素敵な読者さんたちに遊びに来てもらえて本当に感謝の気持ちでいっぱい（´ω｀*）！
これからもケーキズムを楽しんでもらえると嬉しいなっ＝３




「スイートポテト」


素敵な焼き色のスイートポテト！
お芋の黄色が綺麗だね！黄色は幸せの色なんだよ♪

色々な大きさがあって、それぞれで値段が違うので
たっぷり食べたいときとか色々その時の気分で選んでね♪

口当たりは滑らかさと芋のほくほく感、どちらも味わえる絶妙な柔らかさ！
クリームとお芋の割合にとてもこだわりがありそう！
甘さもお芋本来の優しい甘さを活かしていて魅力的！

少し苦めの飲み物とご一緒に素敵なティータイムをどうぞ♪





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【深い味わいｖ】 リリエンベルグ 「渋皮マロンのタルト」

わぁ！気づけばカウンターが３０万ｏｖｅｒ！！
すっごく嬉しいよ！
見に来てくれてありがとう（＾ω＾）！！
ランキングのほうもほんとに感謝です・・（´ω｀*）！
みなさんの温かい応援が無かったら、やっぱり今日まで続けていけなかったと思うんだ！

専門的知識とかは全然ないんだけど、
少しでもスイーツの美味しさと可愛さに癒されてくれたら嬉しいな（´ω｀*）
こんな奴ですが、これからもどうぞよろしくお願いします＾＾♪！！
ではではリリエンベルグさん特集第二段です〜＝３




「渋皮マロンのタルト」


自家製の栗の渋皮煮がころっと乗った贅沢たると（´ω｀*）
サクッサクのタルト生地に、ほっくり栗に、添えるように絞られた生クリーム、
そしてシュー生地の木の葉の飾りで可愛くデコレーション♪

栗のホクホク感とタルトのザクザク感、なかなか食べ応えがあるね！
最近はクリームたっぷりのタルトが流行ってるかもだけど、
こういうクリームが少なめのシンプルなタルトも良いよね（*゜∀゜）ノ

そして、おおお！！！
なんとタルト生地の中にまで栗が入ってたよ！ゴージャスだね！
栗入りのタルト生地なんて初めてだ！サクッと崩れるタルトに栗の味わい深い甘みが
プラスされてとっても美味しいよ（＾ω＾）
味わい深い秋を満喫しよう♪




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【秋のリリエンベルグ特集！】 リリエンベルグ 「モンブラン」

すっかり涼しくなって秋になったね！
今回は季節の素材をたっぷり使ったケーキ屋さん『リリエンベルグさん』の秋のケーキを紹介するよ！
まずは一番人気のこの子からご紹介！



「モンブラン」


リリエンベルグさんの大人気ケーキのモンブラン！！
9月〜10月の期間限定販売だから、この時期になるとお店はお客さんでいっぱい！

素朴で優しい見た目がとっても癒されるね（´ω｀*）
この優しいクリーム色は熊本産の和栗のペースト！
限定販売なのも旬の和栗を使っているからこそなんだよね（*゜∀゜）ノ！こだわりが素敵だね。

さっくりダックワーズの台に甘さ控えめの生クリーム、
そして贅沢に自家製の栗のシロップ煮がころりと入っているよ♪
自家製のシロップで煮付けられた栗は自然な甘みで、控えめな甘みの生クリームが
栗本来の甘みをとても引き立ててくれるよ（´ω｀*）
『栗という素材本来の美味しさ』を感じさせてくれる為のモンブランって感じだよ♪
是非一度は食べてみてね！




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【パリのお菓子ｖ】 アンリシャルパンティエ 「ブーシェ」

「ブーシェ」


メルヘンチックな見た目がとっても可愛らしいこの子！
パリではポピュラーなおやつなんだって(・∀・*)

びっしりパイ生地の器の中に
たっぷりカスタード・・・
ミルフィーユ好きにはたまらないよ〜〜！

サクッとお口に入れれば
カスタードの、バニラビーンズたっぷりで、豊かなバニラの香りと
パイ生地から香るこんがりバターの香りが脳内をウットリ状態にしちゃうよ〜（´д｀*）ﾜﾜﾜｰ

さらに隠し味は甘酸っぱいイチゴのコンポート！
甘くとろりんとしたコクにシュワっと素敵なアクセントをくれるよ♪

パイ生地にカスタードとシンプルなのにこの美味しさ！
アンリシャルパンティエのケーキはそれぞれの素材がほんと洗練されていて
たまらないですな（´ω｀*）ｖｖｖｖ




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【ラムレーズンの魅惑・・・】 ル・シャン・ド・ピエールLe Champ De Pierres 「サバラン ラムレーズン」

「サバラン　ラムレーズン」

なななんとこのサバランのブリオッシュ生地は
レーズン入りだよ〜！そしてなかなかラム酒のコクが強め・・・♪
ラム酒とレーズンの組み合わせはほんと大好きだからたまらない〜！

絶妙な甘みとラムの大人の香りと風味と、しゅわしゅわの生地が一緒に
とろろんと口の中でとろけちゃうね（´ω｀*）
口に入れたときの生地のとろけ具合と香りの広がりは抜群！
うっとり酔いしれちゃおう（＾ω＾）




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【スイートな気分に♪】 ル・シャン・ド・ピエールLe Champ De Pierres 「キャラメルノア」

「キャラメル・ノア」


シャキッとしたお美しいフォルムがとっても素敵・・（´ω｀*）
ダコワーズ生地にキャラメルがけされたクルミ、
そしてコクがたまらないとろけるねっとりしたキャラメルクリーム・・！
もうこの３種の組み合わせ、聞いただけでもウットリしちゃうよ〜！！！！

ダコワーズの食感とかりりとしたクルミの食感ととろけるクリームの食感の
ハーモニー、これだけでも十分ウットリ出来るのに、
それぞれのコクと香りと甘さの味わい深さが重なりほんとスイートに酔いしれちゃうね！
なかなか濃厚だけど、ル・シャン・ド・ピエールさんのケーキはどれも
後味すっきりで甘さは控えめなので食べやすいよ♪
少しビターなキャラメルで大人な気分を満喫しちゃおう（´д｀*）




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